Inimesed suhtuvad alkoholi erinevalt. Keegi ei saa isegi ühe õhtu ilma õlleklaasita vastu pidada, samas kui teised pole elu jooksul alkoholi puutunud. Isegi kraadita inimesel on selge, et iga päev alkoholi joomine on organismile kahjulik, aga mis siis, kui räägime optimaalsest alkoholiannusest? Kui palju võite alkoholi mõju tervisele minimeerimiseks juua? See küsimus on paljude jaoks aktuaalne. Proovime teada saada.
Kui palju alkoholi ei tohi tarbida
Ma ütlen teile kohe - selles küsimuses pole üksmeelt. Mõned teadlased ütlevad, et isegi väikestes kogustes mõjub alkohol organismile laastavalt. Teised usuvad, et väikestes annustes on alkohol isegi kasulik. Ja seal on WHO (Maailma Terviseorganisatsioon) soovitused, mille kohaselt on ohtlik alkoholiannus meestele 60 ml ja naistele 50 ml. Kuna aga väga vähesed inimesed tarbivad etanooli puhtal kujul (hästi, ma loodan), siis näeb absoluutselt ohtlik alkoholiannus välja enamikule tuttavate jookide osas:
- 180 g meestele ja 150 g naistele viina
- 1, 5 l. õlu
- 0, 5 l. vein
Absoluutselt ohtlik alkoholiannus- tarbitud alkoholikoguse keskmine väärtus, mis on piisav surma põhjustamiseks.
Kuid ärge arvake, et kui juua vähem kui need väärtused, siis ei juhtu kehaga midagi. Isegi kui tarbite 30 ml etanooli ekvivalendis päevas (90 g viina, 800 ml õlut või suur klaas veini), võite oma tervist tõsiselt kahjustada.
Mis juhtub, kui tarbite alkoholi iga päev?
Teadlased on seda teemat juba pikka aega uurinud. Värsked tõendid näitavad, et alkohol vähendab ateroskleroosi riski. Osaliselt aitab see vältida veresoonte blokeerimist kolesterooli naastude abil. Miks on kolesterool ohtlik? See põhjustab vereringehäireid. Vere lakkab veresoonte kaudu normaalselt ringlemast, kuna need on kolesterooliga täidetud ja inimene võib isegi surra. Alkohol seevastu "loputab" anumaid ega lase kolesteroolil soiku jääda.
Kas see tähendab, et võite alkoholi juua iga päev? Mitte. Sel juhul räägime äärmiselt väikestest alkoholiannustest. WHO samade soovituste põhjal soovitavad eksperdid vähemalt kahel päeval nädalas alkoholist täielikult loobuda. Muidugi, mida kauem te ei joo, seda parem.
Optimaalne alkoholiannus, mis pole tervisele eriti kahjulik ja võib isegi teatud kasu tuua, on150 ml kuiva punast veini.
Kuid see ei tähenda, et peate iga päev väikese klaasi veini jooma, kuigi veebis on ringlemas arvukalt lugusid, kuidas mõni vanaisa jõi iga päev klaasi ja elas 90-aastaseks. Kõik on siin individuaalne ja tuleb arvestada paljude teguritega - alates kroonilistest haigustest kuni pärilike eelsoodumusteni. Rääkimata asjaolust, et alkohol on kategooriliselt vastunäidustatud alaealistele ja rasedatele naistele.
Kui te tarvitate alkoholi iga päev, ei saa keha seda kehast välja viia ja algab selline haigus nagu alkoholism. Sellel on 3 etappi ja käesolevas artiklis me neid kajastame. Kuid kõigepealt mõtleme välja - kuidas alkohol üldiselt inimest mõjutab?
Kuidas alkohol toimib
Mis on alkohol teaduslikus mõttes? See on etüülalkohol, mis on valmistatud suhkru, pärmi ja tärklise kääritamisel. Ja kogu sellel "tuuma" segul on hämmastav omadus: see läbib seedimise kõik etapid uskumatult kiiresti. See tähendab, et kui te seedite lõunasuppi (umbes 30 minutit) või kana liha (kuni 2 tundi), jõuab alkohol kiiresti oma eesmärgi - inimese vereringesüsteemi, mööda minnes mõnikord isegi maksast mööda, kui juua tõsises mahus. Ta lihtsalt ei suuda nii suurt kogust alkoholi endast läbi lasta.
Alkohol hakkab vereringesüsteemis oma vastikut äri ajama: see kahjustab punaseid vereliblesid (vere moodustavad pisikesed kehad), mistõttu nad kleepuvad kokku ja moodustavad verehüübed. Verehüübed blokeerivad omakorda väikeste arterite verevoolu ja see viib aju veresoonte blokeerimiseni. Seega tekib joobeseisundi tunne, mis sarnaneb aju hapnikupuudusega.
Seega, kui te ei tarbi alkoholi mõõdukalt, on aju pidevalt selles seisundis. See viib paljude vaimse ja füüsilise funktsiooni halvenemiseni - seisund, mis on võrreldav korraga palju alkoholi tarvitamisega. Inimene ei saa normaalselt jalul seista ega anna oma tegudest aru.
Teadlased on juba näidanud, et alkohol kahjustab DNA-d ja suurendab vähiriski.
Alkoholismi etapid
Alkoholi tarbimine põhjustab alkoholismi, millel on kolm etappi.
- Alkoholisõltuvuse esimeses etapis kaotab inimene järk-järgult kontrolli joogikoguse üle, mis viib patoloogilise alkoholiiha tekkimiseni.
- Teises etapis tekib inimesel isegi "immuunsus" alkoholi suhtes, õigemini, tundub talle nii. Tõepoolest, kui inimene selles etapis tarbib rohkem kui 1 liitrit alkoholi, hakkab keha näiliselt alkoholi kergemini tajuma. Tegelikult peidab see tõsiste haiguste - hepatiidi, maksatsirroosi, söögitoruvähi ja maovähi - arengut.
- Kolmanda etapi alkoholismi iseloomustab isiksuse täielik degradeerumine füüsilises ja vaimses plaanis. Inimene ei saa enam alkoholi juua ja enamasti sureb.
Teadlaste arvates mõjutab alkoholismi pärilik eelsoodumus, mis on põhjustatud alkoholi metaboliseerivate ensüümide ebapiisavast tootmisest. Kuid tegelikult mõjutab seda tarbitud alkoholi kogus. Teil pole lihtsalt vaja juua, kui mõistate, et kaotate kontrolli enda üle ja tekib ebameeldiv keha seisund.
Miks tekib pohmell?
Paljud inimesed esitavad selle küsimuse pärast ärevat pidu hommikul (tavaliselt sõnadega "noh, ma ei joo kindlasti enam"). Tegelikult on seletus üsna lihtne: alkohol satub keha vereringesse kohutavalt kiiresti, kuid lahkub sellest VÄGA aeglaselt. Ja inimkeha ei saa tormisest ööst täielikult taastuda enne, kui aine on täielikult hävitatud ja seeditud. Nii tekib pohmell.
Kindlasti guugeldasid paljud inimesed, kuidas pohmelust vältida, enne kui hakkavad mõnda teist alkohoolikut tähistama. Kuid vastuse võib kokku võtta ühes lauses: ära joo suurtes kogustes ja siis on alkoholil aega kehast lahkuda, enne kui pea padjaga kokku puutub.
Kuidas alkoholi juua?
Teadlased teevad vahet niinimetatud "põhjapoolsel" joomismudelil ja "lõunapoolsel". Esimesse kuuluvad Valgevene, Kasahstan, Balti riigid, kes tarbivad palju alkoholi, pealegi šoki annustes ja mitte alati sageli. "Lõuna" mudel on tüüpiline Hispaaniale, Itaaliale, Kreekale, kus nad saavad juua isegi sagedamini kui teistes riikides, kuid vähem ja vähem kanget alkoholi: näiteks õhtusöögi ajal klaas veini. 100 g viina ei joo keegi iga päev.
Teadlased nõustuvad, et lõunapoolne mudel on tervisele ohutum, kuigi nad märgivad endiselt, et igapäevane alkoholitarbimine on tervisele kahjulik. Nii et ärge üle pingutage.