Kõik teavad, et alkohoolsed joogid on kahjulikud ja nende kuritarvitamine kutsub esile arvukate patoloogiate tekke.
Kuid teadlaste uuringud näitavad, et mõõdukalt alkoholi joomine võib avaldada positiivset mõju inimese füüsilisele ja vaimsele seisundile.
Kas keha vajab alkoholi?
Inimkeha on võimeline iseseisvalt alkoholi tootma. Seda nimetatakse endogeenseks ja selle tootmises osalevad peamiselt sooled ja maks. Tootmise määr on 8-10 g päevas. Alkohol reguleerib närvisüsteemi toimimist, osaleb endorfiinide tootmises, osaleb närviimpulsside ülekandmisel, moodustades loomuliku psühholoogilise kaitse. Lisaks suurendab sünteesitud etanool energiapotentsiaali ja stimuleerib ainevahetusprotsesse
Endogeense alkoholi positiivne mõju inimkehale on ilmne. Kuid arvukad teadlaste tehtud katsed tõestavad, et väljastpoolt tulevad alkohoolsed joogid võivad olla kasulikud.
Teadlaste arvamus
Alkoholi kasulikud omadused on kuum teema, mis tekitab paljudes riikides endiselt teadlaste huvi. Nad viivad läbi erinevaid uuringuid, mille käigus uuritakse alkoholi mõju inimkeha erinevatele süsteemidele.
Prantsuse arstid jõudsid järeldusele, et alkohoolsed joogid normaliseerivad südame-veresoonkonna tööd. Ameerika eksperdid on leidnud, et vanemad inimesed, kes lubavad endale mõnikord natuke alkoholi, kogevad palju harvemini sellist sagedast vanusega seotud nähtust nagu vähenenud aju aktiivsus.
Hollandis viidi läbi neljakümne aasta pikkune eksperiment, mille käigus jälgiti enam kui 1300 inimest. Selle tulemusel jõuti järeldusele, et terve elu mõistlikes annustes alkoholi tarvitanud inimestel oli pikem eluiga ja madalam suremus südamehaigustesse.
Siiski on veel üks arvamus, mis põhineb tõsiasjal, et kõik saadud andmed pole muud kui statistiliste arvutuste viga ja tegelikult on alkohol kahjulik isegi väikestes annustes.
Mis on madal ja talutav annus?
Kõik teadlased on nõus, et alkoholi eelised avalduvad ainult väikestes annustes. Kuid normid on maailma eri paigus erinevad. Nii on Suurbritannias lubatud annus 8 ml puhast alkoholi päevas (see on umbes 18 ml kanget alkoholi või 40 ml veini), USA-s on see norm 14 ml ja Jaapanis - 20.
Siiski on tungivalt soovitatav alkoholi iga päev tarvitada. Optimaalne sagedus on 2–3 korda nädalas.
Lisaks on olemas maksimaalne lubatud annus, see tähendab alkoholi kogus, mida inimkeha suudab töödelda. Näitaja sõltub paljudest teguritest, sealhulgas sugu, kaal, tervislik seisund. Näiteks võib 70 kg kaaluv terve mees päevas juua 170 g puhast alkoholi (umbes 0, 5 liitrit viina). Jättes alkoholist hoidumist vähemalt 8 päeva, taastub keha etanooli negatiivsetest mõjudest.
Mis kasu on alkoholist väikestes annustes?
Alkoholi eelised on peamiselt mitmesuguste haiguste ennetamisel. Nii et alkohol väikestes kogustes:
- vähendab südame-veresoonkonna haiguste tekke riski;
- vähendab isheemilise insuldi tõenäosust;
- vähendab diabeedi tekkimise riski.
Tähtis!Oluline on meeles pidada, et esiteks on alkoholi eelised vaid üks olemasolevatest arvamustest, millest kõik eksperdid kinni ei pea. Ja teiseks, igal juhul ei saa tugineda alkoholi meditsiinilistele omadustele ja kasutada seda ravimina olemasolevate patoloogiate korral.
Mis teeb alkoholist kahjuliku?
Mis tahes toote, sealhulgas alkoholi, eelised ja kahjud on määratud selle keemilise koostisega. Alkohoolsed joogid on kahjulikud peamiselt etüülalkoholi tõttu, mida leidub absoluutselt kõigis alkohoolsetes jookides. Suurim oht pole isegi etanool ise, vaid selle töötlemise mürgised tooted, eriti atseetaldehüüd, mis kogu kehas levides mõjutab negatiivselt kõiki selle süsteeme.
Lisaks võib alkohol olla kahjulik järgmistel põhjustel:
- mitmesugused keemilised lisandid (maitse ja aroomi tugevdajad, säilitusained, värvained);
- suures koguses süsinikdioksiidi gaseeritud jookides;
- madala kvaliteediga jookides ja võltsingutes sisalduvad fuseõlid.
Ja muidugi suureneb kahju, kui teie joodav annus suureneb.
Põhjused, miks soovite juua
Selle kohta, miks soovite aeg-ajalt natuke alkoholi juua, on palju selgitusi. Nende hulgas on vajadus lõõgastuda ja mõneks ajaks unustada probleemid, soov toetada ettevõtet, soov vabaneda, saada seltskondlikumaks. Loomulikult räägime nüüd neist, kes joovad aeg-ajalt, jälgides mõõtu, ja mitte inimestest, kes on alkoholisõltuvuses.
Kuid lisaks loetletud psühholoogilistele põhjustele on ka muid selgitusi mõnikord tekkiva alkoholivajaduse kohta. Enamasti on see tingitud mingite ainete puudusest kehas.
Kui inimene soovib alkoholi tarbida, ei pea ta seda tegema, mõnikord piisab teadmisest, mida süüa või juua, et keha saaks vajaliku.
Mis saab siis, kui iha on peaaegu üle jõu käiv?
Kui teil on püsiv soov juua, võite muidugi võtta väikese annuse, kuid vaevalt tasub sellises olukorras iga kord alkoholi juua. Parim lahendus on läbida arstlik läbivaatus, et mõista, mis põhjustab teie tugevat alkoholisoovi.
Ajutised mõõtmed võivad olla järgmised:
- asendage alkohol teiste jookidega (kalja, looduslikud mahlad, piim, roheline tee);
- sööge midagi (punane liha, mesi, soolajuust, kodujuust, pähklid või seemned, munatoidud).
Suhtlemine pere ja sõpradega, majapidamistööd, sport, huvitav tegevus, lugemine, jalutuskäik aitab joomise mõtetest eemale tõmmata. Kui iha alkoholi järele püsib, tasub pöörduda terapeudi poole, et saada professionaalset nõu.
Mis teie kehas puudub, kui soovite juua?
Sageli on inimestel seletamatu iha toodete järele, millel on esmapilgul teatud maitse. Rasedate naiste mitmesugused toitumishäired on väga populaarsed. Näiteks on paljud neist kriidiga osaliselt kaetud. Selle põhjuseks on muutused kehas, mis põhjustavad teatud ainete defitsiiti. Sarnane olukord on ka siis, kui soovite alkoholi - tõenäoliselt on midagi teie kehas puudu.
Kõige tavalisemad on:
- B-vitamiinide puudus;
- raua puudus;
- räni puudus;
- valgupuudus (tavalisem seletus, kui soovite viina);
- mikrotoitainete puudused (kaltsium, kaalium, naatrium)
Olles kindlaks teinud, millised vitamiinid või mineraalid puuduvad, peaksite oma dieeti täiendama, lisades neid sisaldavaid tooteid või vitamiinikomplekse.
Kas alkoholism võib areneda igapäevasest väikeste annuste tarbimisest?
On väga oluline meeles pidada, et alkoholi tarbimise harjumus, isegi väikestes kogustes, võib aja jooksul põhjustada psühholoogilise arengu. Ja see ei sõltu joogi kangusest, vastupidi, näiliselt kahjutu madala alkoholisisaldusega õlu tekitab sõltuvust kiiremini kui piiritusjook.
Alkoholivajadus suureneb järk-järgult, annused hakkavad tõusma, nagu ka joomise sagedus. Keha kohaneb etanooli regulaarse tarbimisega, lisab selle ainevahetusprotsessidesse, mis viib füüsilise sõltuvuseni, millest on väga raske vabaneda.
Kas kvaliteetne alkohol võib olla tervisele kahjulik?
Iga alkohoolne jook sisaldab etanooli ja on seetõttu potentsiaalne terviseoht. Kuid kvaliteetse alkoholi joomine, kui mitte tervislik, on kindlasti vähem kahjulik. Selle põhjuseks on peamiselt süüteõlide puudus, mida leidub madala kvaliteediga jookides ülemääraselt. Vähem negatiivset mõju avaldab ka säilitusainete ja mitmesuguste kunstlike lisaainete väike kontsentratsioon
Nii saate alkoholi toksilise mõju kehale minimeerida, kui tarbite usaldusväärse tootja kvaliteetseid jooke väikestes annustes.
Joogikultuur
Alkohoolsete jookide tarbimise kultuuril on otsene mõju alkoholi tarbimise tagajärgedele inimorganismile, kuna see nõuab mõistlikku lähenemist nii alkoholi valimisele kui ka tarbimisprotsessile. Jõustatakse määrusi, mis muu hulgas aitavad vähendada etanooli negatiivset mõju. Nende hulka kuulub näiteks väikeses koguses alkoholi joomine.
Vein
Veinile omistatakse kõigi alkohoolsete jookide kõige soodsamad omadused. Reeglite järgi joob jook veidi, nautides aroomi ja mitmetahulist maitset. Kohustuslik suupiste, mis valitakse vastavalt joogi liigile.
Õlu
Päris elus õlu on tervislik tänu suurele vitamiinide ja mineraalide sisaldusele. Õlut tuleks juua veidi jahutatult, ilma tormata. Vürtsikatele ja soolastele suupistetele tuleks eelistada kuivatatud kala või liha, juustu, mereande, pähkleid. Õlut ei ole soovitatav segada muu alkoholiga.
konjak
Kvaliteetset konjakit nimetatakse ka tervislikeks alkohoolseteks jookideks. Selle eliidi alkoholi joobmise tingimused on väga olulised. Need aitavad teil joogi peenest aroomist ja rikkalikust maitsest maksimaalselt kasu saada.
Konjak peaks olema toatemperatuuril. Nad joovad seda väikeste lonksudena. Klassikaline serveerimisvõimalus on pärast põhitoidukorda tassi kohvi ja sigariga. Arvatakse, et konjak ei vaja suupisteid, kuid soovi korral võite sellega serveerida värskeid puuvilju ja pähkleid.
Alkoholi tarbimise ohud
Regulaarne alkoholitarbimine põhjustab enamikul juhtudel alkoholismi, mis omakorda põhjustab arvukalt haigusi. Mõjutada võib absoluutselt ükskõik millist elundit või süsteemi, kuid enamasti arenevad:
- maksahaigused (hepatiit, tsirroos) ja eritussüsteem;
- südame-veresoonkonna haigused (kardiomüopaatia, infarkt);
- ajuhaigused;
- seedetrakti haigused (gastriit, haavand, pankreatiit);
- reproduktiivse süsteemi patoloogia;
- psüühilised ja neuroloogilised häired
Etanool suurendab ka neoplasmide tekke riski.
Kui keha vajab alkoholi, on see murettekitav sümptom, mis näitab, et halb harjumus on muutunud krooniliseks haiguseks.
Järeldus
Joomine võib tegelikult kasulik olla. Kuid olemasolevate haiguste korral ei tohiks alkoholi ravimina kasutada. Peaasi on valida kvaliteetset alkoholi, mitte liialdada selle tarbimise sagedusega ja negatiivsete tagajärgede vältimiseks pidage meeles annuse järgimist.